Retour aux actusNichés dans les hauteurs des Lefka Ori, à l'ouest de la Crète, les mitata de Madara sont des abris de bergers en pierre sèche. Construits sans mortier, ces cabanes circulaires servaient à la fois de logement et de fromagerie pendant les mois d'été.
Pendant des générations, les bergers respectaient un calendrier strict : le 23 avril marquait le début de la montée des troupeaux vers les pâturages d'altitude. Cette transhumance a façonné la culture, l'alimentation et le paysage de l'intérieur de l'île. Les fromages crétois les plus connus, graviera et anthotyros, sont directement issus de cette tradition.
Les randonneurs qui empruntent le sentier E4 à travers les Lefka Ori peuvent encore apercevoir ces structures. La zone de Madara est accessible depuis Chania, à environ 40 kilomètres au sud, et se visite de préférence entre mai et octobre.
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Les mitata de Madara lèvent le voile sur la vie pastorale crétoise
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