Retour aux actusPendant l'occupation allemande de la Crète, durant la Seconde Guerre mondiale et dans les années qui l'ont précédée, les enfants des villages crétois ne connaissaient pratiquement pas les sucreries. Des témoignages de personnes âgées décrivent une vie rurale marquée par la pénurie, où le sucre n'était pas un produit courant et où les confiseries étaient largement inconnues des plus jeunes. Ce n'était pas seulement une question de pauvreté. Cela reflétait l'isolement et l'autarcie des villages de montagne, qui vivaient d'olives, de légumineuses, de plantes sauvages et de ce que la terre offrait.
Pour les visiteurs d'aujourd'hui, cette histoire donne tout son sens à la tradition sucrée de l'île. Les kalitsounia, les loukoumades et les gâteaux nappés de miel ne sont pas pris à la légère ici. De nombreux villages organisent encore des fêtes autour des produits locaux au printemps et en été, ouvertes à tous.
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La Crète sous l'Occupation : une enfance sans sucreries
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