Когда происходит сбор винограда на Крите?
Сбор винограда на Крите проходит с конца августа по октябрь. Точные сроки варьируются в зависимости от высоты и сорта винограда: виноградники на низменных прибрежных участках начинают сбор в конце августа, а более высокие участки вокруг Архаэса (400–600 м высоты) достигают пика с конца сентября до начала октября.
Сентябрь — идеальное время с практической точки зрения. Температуры падают с июльского пика до комфортных 26–29°C, толпы туристов сокращаются после августовского наплыва, и вы сможете увидеть активные операции сбора винограда на Крите на винодельческих поместьях. Критский винный сезон осени имеет совершенно иную атмосферу, чем летний туризм — спокойные дороги, прохладные утра и рабочая атмосфера на фермах у производителей, которые находятся в разгаре своего самого интенсивного периода.
Крит производит примерно 20% всего греческого вина. На острове четыре зоны с защищённым наименованием места происхождения (ЗНМП): Пеца, Архаэс и Дафнес в префектуре Ираклион, и Сития на востоке. Они отражают различные микроклиматы и терруары, а не просто маркетинговые ярлыки.
Основные винодельческие регионы Крита: Куда ехать
Регион Пеца, расположенный в 15 км к югу от Ираклиона, является крупнейшей зоной ЗНМП. Кооператив объединения Пеца занимается массовым производством, но настоящей достопримечательностью являются бутик-поместья, такие как Lyrarakis и Douloufakis. Оба предлагают экскурсии по погребам и дегустации (обычно 12–18 EUR на человека), и признаки сбора урожая видны на протяжении всего сентября.
Архаэс, расположенный в 20 км к югу от Ираклиона на высоте 600 м, имеет более холодный микроклимат, производящий более структурированные красные вина. Здесь работает поместье Fantaxometocho — совместный проект с Château Margaux. Само село Архаэс хорошо сохранилось и стоит того, чтобы совместить его с посещением винодельни.
Сития на восточном Крите (75 км от Агиос-Николаоса, 300 км от Ханьи) — родина винограда Liatiko и производит мощные, долго хранящиеся красные вина. Domaine Economou это
