Retour aux actusLes koulourakia sont des biscuits traditionnels grecs de Pâques cuits dans toute la Crète chaque printemps à l'approche de Pâques orthodoxe, appelée localement Lambri. Cette tradition est profondément enracinée dans la vie familiale crétoise, les foyers préparant des lots de ces biscuits au beurre légèrement sucrés, tressés ou tordus, à partager avec la famille, les voisins et les invités après le service de la Résurrection de minuit. Les recettes se transmettent de génération en génération, impliquant souvent toute la famille, y compris les enfants. Les visiteurs en Crète pendant la période de Pâques, qui tombe en avril ou mai selon l'année, peuvent s'attendre à trouver des koulourakia offerts dans les maisons, les boulangeries et les boutiques locales. Les accepter est considéré comme un geste chaleureux d'hospitalité. Les célébrations de Pâques orthodoxes en Crète sont parmi les plus vibrantes de Grèce, avec des processions aux chandelles, des feux d'artifice et des repas festifs qui en font une période exceptionnelle pour visiter l'île.
general
Koulourakia: Le biscuit de Pâques qui unit les familles crétoises
Autres actualités
general
Un Séminaire en Crète Réunit les Producteurs pour Élever les Normes de l'Huile d'Olive
20 avr. 2026
general
Les pluies renforcent les réserves d'eau de la Crète avant la haute saison
20 avr. 2026
general
La Crète propose une refonte majeure du système d'eau pour résoudre la pénurie chronique
20 avr. 2026
Restez informé.
Recevez la synthèse hebdomadaire de Crète - actualités, météo, événements. Pas de spam.