Zurück zu NachrichtenDer internationale Restaurantführer Taste Atlas hat die zehn besten Tintenfischgerichte der Welt bewertet. Griechenland landet auf der Liste neben Japan, Spanien, der Türkei und Australien. Griechische Kalmar-Zubereitungen überzeugen durch Schlichtheit und Produktqualität: frischer Tintenfisch, leicht frittiert oder gegrillt, mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern. Auf Kreta findet man einige der besten Beispiele in Strandtavernen, vor allem im alten Hafen von Chania, an der Uferpromenade von Rethymno und im Hafen von Heraklion. Die lokalen Restaurants beziehen ihren Tintenfisch direkt aus kretischen Gewässern. Wer eine ausgezeichnete Version probieren möchte, sollte familiengeführte Tavernen abseits der touristischen Hauptmeilen aufsuchen, wo traditionelle Rezepte und der Tagesfang zum Standard gehören.
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Taste Atlas kürt Griechenland zu einer der besten Tintenfisch-Destinationen weltweit
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