Die Besten Regionen für Frische Meeresfrüchte auf Kreta
Kreta hat über 1.000 km Küstenlinie, doch die besten Meeresfrüchte auf Kreta findet man an echten Fischerhäfen — nicht an Touristenstränden. Die Ostküste — Sitia, Elounda, Agios Nikolaos — bietet kühlere, tiefere Gewässer und damit besseren Fisch. Im Westen gibt es rund um das venezianische Hafenviertel von Chania viele Möglichkeiten, die Qualität schwankt jedoch erheblich. Die Wahl des richtigen Restaurants ist entscheidend.
Sitia (Ostkreta): Die am meisten unterschätzte Fischstadt der Insel, rund 70 km östlich von Agios Nikolaos. Lokale Fischer beliefern die Tavernen direkt. Goldbrasse (Tsipoura), Rotbarbe (Barbounia) und frische Sardinen kosten 10–15 % weniger als in Heraklion oder Chania. Kein Yachthafen-Glanz — nur Fischerboote und ehrliche Küche.
Plaka (Lasithi, 5 km nördlich von Elounda): Zwei bis drei traditionelle Tavernen mit Blick auf die Insel Spinalonga servieren Oktopus auf Kreta nach alter Tradition: sonnengetrocknet, dann über Holzkohle gegrillt. Hummernudeln (Astakomakaronada) kosten 28–40 EUR pro Portion. Weniger überlaufen als Elounda selbst und spürbar günstiger.
Bali (Region Rethymno, 35 km westlich von Heraklion): Ein ehemaliges Fischerdorf mit je einer Taverne in jeder seiner drei Buchten. Authentischer als die Hafenpromenade von Chania. Gebratene Kleinfische (Marides) und Tintenfisch kosten 9–14 EUR pro Portion. Das Parken ist deutlich einfacher als irgendwo in der Altstadt von Chania.
Alter Hafen von Chania: Viel Touristenbetrieb, gemischte Qualität. Meiden Sie Restaurants mit laminierten Bildmenüs und Wirte, die Passanten von der Straße hereinrufen. Das Viertel Koum Kapi, etwa 1 km östlich des venezianischen Leuchtturms, hat ein einheimischeres Publikum und ein klar besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.
Was Man in einer Fischtaverne auf Kreta Bestellen Sollte
In jeder Fischtaverne auf Kreta wird ganzer Fisch nach Gewicht abgerechnet — üblicherweise 40–65 EUR pro kg für Wolfsbarsch (Lavraki), Goldbrasse oder Rotbarbe. Eine Portion von 350–400 g pro Person ist Standard. Lassen Sie sich den Fisch vor der Bestellung zeigen und fragen Sie vorher nach dem Kilopreis. Das ist selbstverständlich und gilt nicht als unhöflich.
- Htapodi (Oktopus): Nach dem Sonnentrocknen über Holzkohle gegrillt. Das Aushängeschild der kretischen Küche und Maßstab für frische Meeresfrüchte auf Kreta. Sollte zart mit leicht verkohlten Rändern sein — niemals gummiartig. 13–18 EUR pro Portion.
- Barbounia (Rotbarbe): Am besten gebraten, erhältlich von Mai bis September. Kleine Gräten, intensiver Geschmack. 12–16 EUR pro Portion.
- Astakomakaronada (Hummernudeln): Lohnt sich nur in kleinen Tavernen, die lokal einkaufen. Importierter Hummer in Touristenrestaurants ist überteuert und geschmacklos. 28–45 EUR.
- Marides (Kleinfische): Ganz gebraten mit Zitrone. Günstige Option, das ganze Jahr verfügbar. 8–12 EUR pro Portion.
- Soupia (Tintenfisch): In eigener Tinte geschmort oder gegrillt. Von Touristen selten bestellt, aber hervorragend und preiswert: 10–14 EUR.
Zum gegrillten Fisch passt
