Kréta produkuje víno již více než 4000 let. Archeologické důkazy z mínojských paláců v Knóssu a Akrotiri dokumentují rozsáhlou vinařskou výrobu již kolem roku 2000 př. n. l. Dnes je ostrov největší vinařskou oblastí Řecka podle rozlohy, s přibližně 25 000 hektary vinic a čtyřmi chráněnými označeními původu (PDO) regulujícími jeho prémiovou produkci.
Ostrov přispívá přibližně 20% celkové řecké vinařské produkce. Pěstování vinné révy těží z vápenité půdy, nadmořské výšky se pohybující od hladiny moře až přes 700 metrů v podhůří Psiloritisu, a klasického středozemního klimatu: horké, suché léto následované mírnými, vlhkými zimami. Výsledkem jsou vína s vysokým přirozeným obsahem alkoholu, výraznými ovocnými tóny a, v chladnějších vyšších polohách, překvapivou kyselostí.
Réva vidiano a původní odrůdy Kréty
Réva vidiano je velvyslancem moderního krétského vína. Na konci 90. let téměř vymřelá, byla zachráněna cíleným znovuosazením výrobci v oblastech Heraklion a Rethymno, kteří rozpoznali její potenciál. Vidiano produkuje plnovýrazná bílá vína s vůní bílého meruňky, meruňky, citrusového květu a mandlí, s přirozeným obsahem alkoholu typicky 13,5–14,5%. Textura je bohatá bez těžkosti a vydrží dvě až čtyři roky. Je to nyní odrůda, která se nejčastěji objevuje na mezinárodních vinařských seznamech označovaných jednoduše jako Kréta.
Vilana je objemem bílá réva PDO Peza. Lehčí a čerstvější než Vidiano, produkuje vína nejlépe konzumovaná do dvou let od sklizně. Je to bílá vína nejčastěji podávaná z karafe v herakleiských tavernách a standardní volba výrobců lahvujících větší množství. Thrapsathiri, pěstovaná především v Sitii na východní Krétě, nabízí více květinového charakteru a minerální svěžest než Vilana a stojí za pozornost.
