أنتجت جزيرة كريت النبيذ لأكثر من 4000 سنة. تثبت الأدلة الأثرية من مواقع القصور المينوية في كنوسوس وأكروتيري زراعة الكروم على نطاق واسع يعود إلى حوالي 2000 ق.م. اليوم، تعتبر الجزيرة أكبر منطقة منتجة للنبيذ في اليونان من حيث المساحة، حيث تضم حوالي 25000 هكتار من الكروم وأربع مناطق محمية للتسمية (PDO) تنظم إنتاج النبيذ الممتاز.
تساهم الجزيرة بحوالي 20% من إجمالي إنتاج النبيذ اليوناني. تستفيد زراعة الكروم من التربة الغنية بالحجر الجيري والارتفاع الذي يتراوح من مستوى سطح البحر إلى أكثر من 700 متر في سفوح جبل سيلوريتيس والمناخ المتوسطي الكلاسيكي: صيف حار وجاف يتبعه شتاء معتدل ورطب. والنتيجة هي نبيذ بمحتوى كحولي طبيعي مرتفع وفاكهة واضحة وفي المناطق الأكثر برودة في الارتفاعات الأعلى حموضة مفاجئة.
عنب الفيديانو والأصناف الأصلية لكريت
عنب الفيديانو هو سفير النبيذ الكريتي الحديث. كاد أن ينقرض في أواخر التسعينيات لكن أنقذه الإنتاج الموجه للزراعة من جديد من قبل المنتجين في مناطق هيراكليون وريثيمنو الذين أدركوا إمكانياته. ينتج النبيذ الأبيض الفيديانو ذو الجسم الممتلئ برائحة الخوخ الأبيض والمشمش وزهرة الحمضيات واللوز بنسبة كحول طبيعي عادة 13.5-14.5%. الملمس غني دون أن يكون ثقيلاً ويعمر بشكل جيد لمدة سنتين إلى أربع سنوات. الآن هو أكثر الأصناف احتمالاً في قوائم النبيذ الدولية والمسمى ببساطة كريت.
فيلانا هي عنب أبيض كبير الحجم لمنطقة بيزا المحمية. أخف وزناً وأكثر حدة من الفيديانو، فهي تنتج نبيذاً يفضل شربه خلال سنتين من الحصاد. إنه أكثر النبيذ الأبيض المخدوم من الجرار في حانات هيراكليون والخيار الافتراضي للمنتجين الذين يزجاجون كميات كبيرة. ثرابساثيري الذي يُزرع بشكل أساسي في سيتيا في شرق كريت يوفر أكثر شخصية زهرية ونضارة معدنية من فيلانا ويستحق البحث عنه.
