克里特岛美食不同于普通的"希腊美食"。这个岛屿拥有自己独特的烹饪传统，受到米诺斯、威尼斯和奥斯曼帝国的影响。需要事先了解的几点：份量很大，橄榄油用得很慷慨，最好的小酒馆很少在主要旅游地带。
克里特特有菜肴
1. 达科斯
浸泡在水中的大麦硬面包干（帕克西马迪），配上压碎的番茄、菲塔芝士或米吉斯特拉奶酪、橄榄油和牛至。简单，随处可见，永远不会厌倦。在任何小酒馆都可以作为开胃菜点餐。
2. 阿帕基
用醋和草药腌制的熏猪肉。克里特岛特产。冷盘食用或与鸡蛋搭配做成热主菜。购买真空包装的带回家。
3. 斯塔卡
提炼的羊油脂奶油，非常浓郁，通常与鸡蛋一起食用或作为蘸酱。主要在山区村庄和传统小酒馆中发现，不在旅游餐厅。
4. 米吉斯特拉
新鲜的克里特岛乳清芝士。温和，略带颗粒感，用于达科斯、糕点中，或单独配蜂蜜食用。不同于陈年版本（安索蒂罗斯）。
5. 布瑞基
用米吉斯特拉和薄荷分层的南瓜和土豆馅饼。哈尼亚特产。从旧城区的面包房购买最好，不要从餐厅。
6. 加莫皮拉夫
婚宴米饭：用羊或山羊高汤与斯塔卡一起煮的意大利米。在某些地区仅在庆祝活动时制作，但在雷蒂姆诺地区的小酒馆可全年找到。
克里特做得很好的标准希腊菜肴
7. 烤章鱼
在小酒馆外晒干的章鱼是你在正确位置的标志。用柠檬和橄榄油点餐，不要酱汁。
8. 羊排（帕伊达基亚）
克里特岛羊肉是山地饲养，比其他地方的羊肉更瘦。4月至5月最好（复活节后），当春羊处于当季时。
9. 霍尔塔
用柠檬和橄榄油煮的野生绿色蔬菜。有数十个品种，随季节变化。每个地方都有的配菜，传统酒馆里免费。
