Girit'te Üzüm Hasadı Ne Zaman Gerçekleşir
Girit'te üzüm hasadı Ağustos ayının sonundan Ekim ayının başına kadar sürer ve pik toplama Eylül ayında yoğunlaşır. Zamanlama irtifa ve üzüm çeşidine bağlıdır: Heraklion ve Sitia çevresindeki kıyı bağları genellikle ilk olarak hasat edilir ve çoğunlukla Ağustos ayının son haftasında başlar, Archanes yakınındaki (340-500 m) yüksek rakımlı araziler ise Eylül ortasında başlar. Dafnes PDO şarapları için kullanılan Liatiko çeşidi tipik olarak ilk olarak kesilir; Peza PDO kırmızı şaraplarının temelini oluşturan Kotsifali ve Mandilari mevsimin ilerleyen dönemlerinde gelir.
Girit, Yunanistan'ın toplam şarap üretiminin yaklaşık %20'sini oluşturur. Adada dört PDO (Kaynağın Adlandırılması Korunan) bölgesi vardır: Peza, Archanes, Dafnes ve Sitia. Doğu Girit'te Eylül ayı sıcaklıkları gün içinde ortalama 26-30°C'dir ve çalışılabilir ancak öğleden önce biten sabah erken toplama oturumları tercih edilir. Ada genelinde Eylül koşullarının tam bir açıklaması için, geç yaz kanyonu yürüyüş kılavuzu arazi ve iklimi detaylı olarak kapsar. Toplama öncesinde ne tadacağınızı anlamak istiyorsanız, Girit Şarap Kılavuzu 2026 Vidiano, Kotsifali ve ada genelindeki en iyi şaraphaneyi kapsar.
Girit Üzüm Toplama Deneyimleri: Ne Beklenecek ve Maliyeti Nedir
Heraklion yakınındaki birkaç şaraphane, agriturism programlarının bir parçası olarak yapılandırılmış Girit üzüm toplama deneyimleri sunmaktadır. Çoğu oturum 2-4 saat sürer ve bağ yürüyüşü, geleneksel kofi sepetleri ve küçük makaslı uygulamalı toplama, peynir, zeytin, paximadi rusketası gibi yerel mezeler ile eşleştirilmiş 4-6 şarap tadımını içerir. Birkaç büyük şaraphane, fermentasyon tankları ve fıçı odalarını gösteren mahzen turunu ekler.
- Lyrarakis Winery(Alagni, Heraklion'un 25 km güneyi): Ağustos sonu-Eylül'de hasat deneyimleri mevcut, yaklaşık 35-45
