Panigiri Nedir? Girit Köy Hayatının Kalbi
Panigiri（πανηγύρι）yerel kiliseye adı verilen azizin bayram günüyle bağlantılı bir köy festivalidir. Her Doğu Ortodoks kilisesi isminin günü kutlar ve Girit'te bu kutlamalar kiliseden plateia'ya (köy meydanı) akıp sabaha kadar devam eder. Ticari festivallerden farklı olarak, panigiri gerçekten toplum tarafından yönlendirilir: yerel aileler yemek yapar, köy derneği lojistiği yönetir ve müzisyenler Giritledir - lira ve laouto çalarlar, cover grupları değil.
Girit festivalleri bu tür yıl boyunca gerçekleşir, ancak en yoğun mevsim Mayıs'tan Eylül'e kadar olan dönemdir, zira sıcak hava yüzlerce hatta binlerce kişilik açık havada toplantılara imkan tanır. Ağustos'un belirli bir haftasında adanın neredeyse her geceği bir panigiri bulabilirsiniz. Kelime kendisi eski Yunanca panegyrisden gelmektedir, "herkesin derlemesi" anlamına gelir. Format yüzyıllar boyunca neredeyse hiç değişmemiştir: önce kilise liturgisi, sonra ziyafet, sonra müzik ve dans. Akşam genellikle saat 20:00 civarında liturgi ile başlar
