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Bouchées de yaourt glacé : la gourmandise estivale incontournable en Crète

lundi 29 juin 2026/Source: Flashnews/1 min de lecture

Les bouchées de yaourt glacé à la fraise et au chocolat s'imposent chaque été en Crète et dans toute la Grèce. La recette est simple : on mélange du yaourt grec épais avec des fraises fraîches, on trempe le tout dans du chocolat ou on le napper, puis on laisse figer au congélateur. Aucune cuisson nécessaire, et la préparation est rapide, ce qui en fait un dessert particulièrement adapté aux chaleurs crétoises. Les touristes qui visitent l'île pendant la saison chaude trouveront des douceurs similaires dans les cafés, les pâtisseries et les snack-bars de plage autour de Heraklion, Chania et Rethymno. Le yaourt grec local est généralement entier et bien plus crémeux que les versions industrielles vendues à l'étranger. Si vous séjournez dans une villa ou un appartement avec congélateur, la recette se reproduit facilement avec des fraises fraîches achetées sur les marchés crétois, disponibles du printemps jusqu'au début de l'été.

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