Les huiles d'olive extra vierges en Crète se vendent actuellement à 4,50-4,60€ le kilogramme, tandis que le marché grec de l'huile d'olive traverse une période morose avec une activité de ventes réduite. Les transactions d'huile d'olive industrielle se sont poursuivies, avec un accord conclu jeudi 19 mars à des prix plus bas, notamment 2,45€ le kilogramme.
L'incertitude du marché reflète les défis plus larges auxquels sont confrontés les producteurs d'huile d'olive crétois au cours de cette période. Antonis Bitsaki, président de la Coopérative Agricole des Producteurs d'Huile d'Olive, figure parmi les chefs de l'industrie qui suivent l'évolution des conditions du marché alors que les volumes de ventes restent déprimés.