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L'huile d'olive de Crète, parmi les meilleures du monde

samedi 11 juillet 2026/Source: CretaOne/1 min de lecture

L'huile d'olive crétoise est considérée parmi les meilleures au monde, et ce n'est pas sans raison. L'île produit environ 30 % de l'huile d'olive grecque, principalement dans les régions de Heraklion, Lasithi et Rethymno. La variété dominante est la Koroneiki, une petite olive particulièrement riche en polyphénols, qui donne à l'huile crétoise son goût poivré caractéristique et ses propriétés nutritionnelles reconnues. Les producteurs associent méthodes traditionnelles et pressage à froid moderne, ce qui préserve la qualité et les valeurs nutritives. L'huile d'olive crétoise est régulièrement primée lors de concours internationaux. Sur place, marchés locaux et boutiques spécialisées offrent de bonnes occasions d'acheter une huile d'olive extra-vierge de qualité directement auprès de petits producteurs. Des dégustations sont disponibles dans plusieurs domaines, notamment autour de Heraklion et de la plaine de Messara, où il est possible de comparer les variétés avant d'acheter.

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