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Le régime crétois face aux défis de santé contemporains

dimanche 28 juin 2026/Source: Flashnews/1 min de lecture

Le régime traditionnel crétois continue d'attirer l'attention des chercheurs en nutrition à l'échelle mondiale. Fondé sur l'huile d'olive, les légumineuses, les légumes de saison, les céréales complètes et le poisson frais, il est reconnu comme l'un des modèles alimentaires les plus bénéfiques pour la santé à long terme. À travers l'île, producteurs locaux et traditions culinaires perpétuent activement ces pratiques. Les visiteurs peuvent en faire l'expérience directement dans les tavernes traditionnelles, sur les marchés comme le marché central d'Héraklion, ou dans les domaines agrotouristiques des zones rurales telles que la vallée d'Amari ou l'Apokoronas. Goûter au dakos, aux horta et à l'huile d'olive fraîche constitue à la fois un temps fort culturel et une expérience nutritive incontournable de tout séjour sur l'île.

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