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La Crète, invitée d'honneur au concours de tartes artisanales

vendredi 10 juillet 2026/SourceGoogle News/1 min de lecture
La région de Crète était l'invitée d'honneur de la 4e édition du concours de tartes artisanales, organisé à Simantro, en Chalcidique. L'événement célèbre le savoir-faire traditionnel de la fabrication de tartes grecques. La participation crétoise illustre la place de l'île dans la gastronomie nationale. La cuisine de Crète est connue pour ses herbes locales, ses fromages comme la mizithra et la graviera, et son huile d'olive, que l'on retrouve dans des spécialités comme les kalitsounia. Les visiteurs peuvent explorer cet héritage culinaire dans les boulangeries, les marchés et les festivals de l'île. Les tartes artisanales sont particulièrement présentes lors des panigiri et dans les kafeneions des villages de l'intérieur, où les recettes se transmettent de génération en génération.

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