D'Héraklion à Sitia, c'est environ 170 km par la route côtière. Avec une semaine et une voiture, vous pouvez le faire correctement. Cet itinéraire couvre les points forts de la Crète centrale et orientale sans précipitation.
Jour 1 : Héraklion
Commencez dans la capitale. Incontournables : le Musée Archéologique d'Héraklion (meilleure collection minoenne au monde, comptez 2-3 heures), la muraille du port vénitien, le marché de l'Odos 1866. Knossos en fin d'après-midi (4 km du centre) -- arrivez après 15h pour éviter les groupes.
Jour 2 : Plateau du Lassithi et Agios Nikolaos
Route vers le plateau du Lassithi (840 m d'altitude, 60 km d'Héraklion). Visitez la grotte dictéenne, déjeunez à Tzermiado, descendez vers Agios Nikolaos via Néapolis.
Jour 3 : Élounda et Spinalonga
Élounda est à 11 km au nord. Bateau pour l'île de Spinalonga (dernier lazaret actif d'Europe, fermé en 1957). Bateaux depuis le quai d'Élounda, environ 15 EUR aller-retour. Après-midi : plage de Voulisma.
Jour 4 : Iérapetra et côte sud
Traversez l'île vers le sud (44 km, 50 minutes). Iérapetra, ville la plus méridionale d'Europe. Bateau vers l'île de Chrysi (non habitée, forêt de cèdres, eau turquoise). Départs depuis le port, environ 15 EUR.
Jour 5 : Makrigialos et les criques de l'est
Route vers l'est : Makrigialos (bonne plage), Xerokambos (criques isolées), détour vers le village de montagne de Ziros pour déjeuner.
Jour 6 : Zakros et l'extrême est
Kato Zakros : ruines du palais minoen sur la plage. Vaï : la plus grande forêt naturelle de palmiers d'Europe, sur une plage. Arrivez tôt.
Jour 7 : Sitia
Ville moins touristique qu'Agios Nikolaos, forteresse vénitienne, bon marché au poisson, huile d'olive et vin muscat locaux réputés.
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