Georgios Taverna

Η Ταβέρνα Γεώργιος βρίσκεται στο κέντρο της Κρήτης και σερβίρει αυθεντική περιφερειακή κουζίνα που ορίζει το ελληνικό φαγητό των νησιών. Αυτή η παραδοσιακή ταβέρνα παρουσιάζει τα κρητικά φαγητά στην πιο όμορφη τους μορφή: τραγανά ντάκος στολισμένα με ώριμες ντομάτες και κρεμώδη φέτα, τρυφερό σχαρισμένο αρνί φιλημένο από τις φλόγες του κάρβουνου, και φρέσκο ψάρι καθημερινά που παρασκευάζεται απλά για να αστράψει η ποιότητα. Κάθε πιάτο λάμπει με τοπικό ελαιόλαδο πιεσμένο από κοντινά περιβόλια, και ένα ποτήρι καθαρή ρακή έρχεται τόσο φυσικά όσο και η φιλοξενία. Η ατμόσφαιρα αποτυπώνει τη ζεστασιά των οικογενειακών ταβερνών όπου τα συνταγές περνούν μέσα από τις γενιές και οι ντόπιοι υπερέχουν των τουριστών. Λογικές τιμές το κάνουν προσιτό σε κάθε επισκέπτη που αναζητά αυθεντικές κρητικές γεύσεις χωρίς προσχηματισμό. Είτε φτάσετε το μεσημέρι όταν καθίστανται οι ψαράδες ή το βράδυ όταν η ταβέρνα ηχεί με συνομιλίες, ο Γεώργιος προσφέρει το αργό φαγητό που ορίζει τη ψυχή της κουζίνας του νησιού.