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Fachkräftemangel bedroht das Gastgewerbe auf Kreta

Samstag, 11. Juli 2026/QuelleCretaOne/1 Min. Lesezeit
Nikos Chalkiadakis, Präsident des Hotelierverbands Heraklion, warnt vor den Folgen des anhaltenden Personalmangels im Gastgewerbe Kretas. Ohne mehr institutionelle Unterstützung für die Ausbildung junger Fachkräfte riskiere die Insel, den Charakter ihrer traditionellen Gastfreundschaft zu verlieren. Er appelliert an die Behörden, konkrete Maßnahmen zu ergreifen, um die nächste Generation von Fachkräften zu gewinnen und zu fördern. Für Reisende bedeutet der Personalmangel in der Hochsaison längere Wartezeiten und eingeschränkten Service in Hotels und Restaurants. Wer im Juli oder August nach Kreta reist, sollte Unterkunft und Restaurantplätze frühzeitig buchen und mit Kapazitätsengpässen in stark frequentierten Betrieben rechnen.

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