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Invasiver Rotfeuerfisch wird auf Kreta zur beliebten Speise

Samstag, 4. Juli 2026/Quelle: Google News/1 Min. Lesezeit

Der Rotfeuerfisch, ursprünglich aus dem Indopazifik, hat sich in den Gewässern Kretas etabliert und steht mittlerweile auf den Speisekarten vieler Tavernen der Insel. Fischer gehen gezielt auf die Art los, um ihre Ausbreitung im Mittelmeer einzudämmen. Auf lokalen Fischmärkten wird er für bis zu 14 Euro pro Kilogramm angeboten. Trotz seiner giftigen Stacheln ist er nach fachgerechter Behandlung durch erfahrene Fischer und Köche völlig unbedenklich. In Strandtavernen wird er meist gegrillt oder gebraten serviert. Wer ihn probiert, unterstützt die lokale Fischerei und wählt eine nachhaltige, regional gefangene Option. Fragen Sie auf dem Fischmarkt oder in der Taverne nach, ob Rotfeuerfisch erhältlich ist.

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