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Kretisches Olivenöl: von der antiken Heilkunde bis zu den modernen Mittelmeertischen

Freitag, 19. Juni 2026/Quelle: Haniotika Nea/1 Min. Lesezeit

Kreta produziert einige der besten Olivenöle der Welt. Schon in der Antike galt es den Einheimischen als göttliches Gut. Hippokrates, der Vater der Medizin, zählte zu den Ersten, die seinen gesundheitlichen Nutzen schriftlich festhielten. Die moderne Wissenschaft bestätigt seinen Nährwert bis heute. Kretisches natives Olivenöl extra ist ein Grundpfeiler der Mittelmeerdiät, reich an Antioxidantien und gesunden Fetten. In nahezu jeder Taverne der Insel wird es großzügig über Salate, Brot und gegrilltes Gemüse geträufelt. Wer etwas mit nach Hause nehmen möchte, wird in lokalen Märkten und spezialisierten Olivenölläden in Heraklion, Chania und Rethymno fündig, die kaltgepresste Sorten aus regionalen Betrieben führen. Viele Höfe in der Messara-Ebene und auf dem Lasithi-Plateau bieten Verkostungen und Führungen an, bei denen Besucher jahrhundertealte Produktionstraditionen kennenlernen können, die bis heute gepflegt werden.

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