Zurück zu NachrichtenDie Handelskammer von Chania hat die ersten «Junior Sommelier»-Zertifikate an Absolventen des Ausbildungsprogramms Genius Wine Step verliehen. Mit dem Programm sollen die professionellen Standards im Gastronomie- und Weinservice auf Kreta angehoben werden. Darüber hinaus wurden neue Stipendien für Fachleute angekündigt, die ihre Ausbildung fortsetzen möchten. Für Besucher ist dies ein Zeichen für das wachsende Engagement in der Weinkultur Chanias: In Restaurants und Bars ist zunehmend geschultes Personal anzutreffen, das bei kretischen Rebsorten wie Vidiano, Kotsifali und Mandilari kompetent berät. Die Altstadt und das Hafenviertel bieten zahlreiche Weinbars und Tavernen, in denen bald zertifizierte Sommeliers lokale Weine vorstellen könnten. Öffentliche Verkostungsveranstaltungen wurden anlässlich der Zertifikatsübergabe nicht angekündigt.
general
Chania verleiht erste Junior-Sommelier-Zertifikate und stärkt die Weinbildung vor Ort
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